Restaurant Gastronomique Christophe Hay

Le restaurant « Christophe Hay », se situe au premier étage du corps principal du bâtiment imaginé par Gaston d’Orléans. Depuis la cuisine installée au centre de la salle, le chef compose une partition dictée par le cycle de la Nature ligérienne. De la main qui bêche et cultive, à celle qui cuisine et sublime, la signature s’enrichit des intentions de chaque acteur d’une chaîne de valeurs. Ce restaurant signature bénéficie d’une vue unique. D’un côté, un panorama du fleuve majestueux ; de l’autre, l’église et ses vitraux qui nous rappellent la bienveillance et l’apaisement procuré par ce lieu.